LA NOSTRA CARTA

Deliciosa i variada selecció de productes
RESERVAR TAULA

La Vida Es Compartir

Pa cruixent de vidre torrat amb tomàquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  2,50 €
Anxoves “00” del Cantàbric . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8,00 €
La fusta del bon pernil tallat a mà “ibèric de glà”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  19,00 €
Les nostres croquetes casolanes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1,95 €/u
Bunyols negres de bacallà amb allioli (3u) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,30 €
Patates boniquetes braves amb la seva salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,50 €
Formatge “tou de til.lers” crunch i melmelada de tomàquet (3u). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,90 €
Cryspis de pollastre amb sal fumada i salsa agredolça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,90 €
Llagostins cruixents y salsa kimchi (5u). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10,50 €
Zamburinyes al forn amb la seva picada,
pernil ibèric i pols de parmesà (4u) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,30 €
Coca de foie “poelé” amb ceba de Figueres caramelitzada,
melmelada de lavanda i gerds Lyo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 €
Ous trencats trufats al nostre estil
amb pernil ibèric * (extra Foie 3€) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €
Calamarcets nacionals a la andalusa  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12,50 €
Pop a la brasa amb Romesco i xips de carxofes   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  19,50 €

Els Nostres Entrants

Amanida de producte: tomàquet “cor de bou”,
ceba de Figueres i ventresca de tonyina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  11,50 €
Amanida de burrata, rúcula selvàtica i pesto amb tomàquet sec. . . . . . .  10,50 €
“Esgarraet” de bacallà, pebrot escalivat al carbó,
sardina fumada i raïm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13,50 €
Tataki de tonyina, salsa teriyaki i maionesa de wasabi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13,50 €
Tàrtar de salmó amb alvocat
(preparat davant el client) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 €
El nostre Steak tàrtar
(preparat davant el client) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,50 €

Pasta i Arrossos

Canaló d’ànec, beixamel trufada i parmesà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9,00 €
Margarites de pasta fresca farcides de carxofa,
salsa de foie i perfum de tòfona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  11,00 €
Rissoto de boletus i pernil ibèric de gla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12,50 €
Per encàrrec: Paella de marisc, arròs caldós de llamàntol

Per Els Vegetarians

Hummus “aromes del Mediterrani” i pa de pita torrat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,50 €
Hamburguesa de quinoa amb steaks de verduretes
i salsa tzatziki amb chia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9,50 €

Pels Amants De La Carn

Garrí cruixent, desossat i cuinat
a baixa temperatura amb puré de poma àcida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  17,50 €
Filet de vedella extra amb escalopa de foie i salsa de PX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  23,00 €
Xai d’Oliana a la brasa amb patates i pebrots del padró. . . . . . . . . . . . .  . . . . . .  14,50 €
Entrecot de vedella 300g a la brasa amb patates
al caliu fetes al carbó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  17,50 €

Amb Aroma De Mar

Calamarcets a la planxa amb carbonada
d’ibèric i ceba cruixent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14,90 €
Filet de tonyina sobre cremós de xirivies,
ceba vermella encurtida i katshuobusi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  17,50 €
Peix de llotja al forn / planxa a l’estil tradicional. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  s/m

Pels Més Peques

Croquetes casolanes de pernil ibèric . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9,00 €
Assortiment de patates fregides naturals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3,50 €
Cryspies “finguers” de pollastre arrebossats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,90 €
Pasta del día amb tomàquet i formatge rallat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7,00 €

Els Nostres Postres

Orgasme de xocolata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,90 €
El nostre pastís de formatge “cheesecake” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,50 €
Tatin de poma amb gelat de nata i canyella. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6,00 €
Tòfones de xocolata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5,00 €
Sorbet refrescant (sabor a escollir) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5,00 €

Prova El Nostre Menú Degustació

40 € per persona

Vine a visitar-nos

  93 681 51 79
  Envía’ns un missatge
   C/Provença, 88.
08029. Barcelona. Barcelona.

 

TASTEM RESTAURANT

C/Provenza, 88
08029. Barcelona
BARCELONA

El Nostre Horari

DIMARTS-DISSABTE
13:00 - 16:00
20:00 – 23:00

DIUMENGE
13:00 – 16:00

DILLUNS
Tancat

LA CUINA D'ALEIX REIG

                  

Contàcta'ns

Estem al seu servei

Politica de privacitat

  93 681 51 79
  Envía'ns un missatge
   C/Provenza, 88.
08029. Barcelona. Barcelona.